В современной жизни на пищевом производстве особенно актуально применение гомогенизаторов высокого давления. Перечень гомогенизируемых продуктов включает в себя такие продукты как фруктовые соки, кремы и молоко. Все эти продукты являются различными эмульсиями и дисперсиями. Этот перечень постоянно пополняется новыми продуктами и новыми областями применения гомогенизаторов.
Основные цели гомогенизации это стабилизация продуктов, улучшение их качества и увеличение выхода продукции. Значительное уменьшение размеров частиц дисперсной фазы и одновременно тщательное перемешивание с непрерывной фазой ведут к существенному улучшению получаемых продуктов:
- улучшение сенсорного качества продуктов.
- увеличение вязкости;
- значительная экономия расхода эмульгаторов и стабилизаторов;
- устранение процесса разделения фаз;
- увеличение выхода продукции за счет увеличения площади поверхностей частиц;
Все детали и узлы, которые имеют прямой контакт с продуктом, изготавливаются только из материалов, разрешенных Министерством здравоохранения РФ. Наши гомогенизаторы имеют гигиеническое заключение Минздрава РФ и сертификат соответствия Госстандарта России.
В результате регулярных инноваций, наши гомогенизаторы имеют ряд преимуществ:
- За счет развязки плунжеров увеличен срок службы уплотнений;
- В гидроблок насоса установлены шариковые клапаны;
- Возможна быстрая и плавная регулировка давления от 0,1 до 20 МПа.
- Понижены шумы и вибрация за счет низкой частоты вращения коленвала насоса.
- Установлен компенсатор избыточного давления, что предотвращает возможное повреждение оборудования, подключаемого напрямую к гомогенизатору.
Гарантийный срок – 1 год.
Технические характеристики
Марка |
ГМ-0,5/20 |
ГМ-1,25/20 |
ГМ-2,5/20 |
ГМ-5,0/20 |
Давление гомогенизации, мПа (не менее) |
20 |
20 |
20 |
20 |
Потребляемая мощность, кВт (не более) |
4,0 |
11,0 |
18,5 |
37,0 |
Частота электродвигателя, об/мин |
750 |
750 |
1000 |
1500 |
Напряжение (кол-во фаз) |
380 (3) |
380 (3) |
380 (3) |
380 (3) |
Диаметр входных/выходных патрубков, мм |
35/35 |
35/35 |
35/35 |
50/50 |
Габаритные размеры, мм |
||||
длина |
870 | 940 |
940 |
1360 |
ширина |
800 | 980 | 980 | 1070 |
высота |
1400 | 1530 | 1530 | 1370 |
Масса |
430 | 780 | 800 | 1540 |
У нас Вы можете купить гомогенизатор молока по цене производителя. Всю подробную информацию Вы можете уточнить у наших менеджеров по телефону.