Наша компания предоставляет большой выбор емкостного оборудования типа ВДП. Основными задачами ванн длительной пастеризации (ВДП) являются:
- Нагрев продукта;
- · Охлаждение продукта через водяную рубашку.
Конструкция ВДП представляет собой трехстенную термоизолированную емкость. Соприкасающиеся с продуктами детали и узлы ванн изготавливаются из высококачественных нержавеющих сталей, разрешенных органами государственной санитарно-эпидемиологической службы Министерства
здравоохранения Российской Федерации. Наружная облицовка выполнена из нержавеющей стали со шлифованной поверхностью под пленкой.
Нагрева продукта в ваннах осуществляется за счет водяной рубашки. Вода в рубашке нагревается ТЭНами. Для охлаждения продукта используется холодная вода в рубашке и змеевик ледяной воды ленточного типа по наружной поверхности ванны внутренней.
Ванны снабжены мешалками лопастного типа, в качестве привода используется импортный редуктор. Для контроля уровня ВДП в стандартном исполнении укомплектованы мерными линейками, однако возможна комплектация и датчиками тензометрическими.
ВДП закрытого типа позволяют применить циркуляционную мойку оборудования с соблюдением всех санитарных правил. ВДП открытого типа удобна при нарезании сгустков.
Все изделия имеют сертификат соответствия.
Технические характеристики*
|
Обозначение |
ВДП-50 |
ВДП-100 |
ВДП-300 |
ВДП-500 |
ВДП-750 |
ВДП-1000 (Ванна творожная) |
|
Рабочий объем, м3 (л) |
0,05 (50) |
0,1 (100) |
0,3 (300) |
0,5 (500) |
0,75 (750) |
1,0 (1000) |
|
Мощность привода мешалки, кВт |
0,55 |
0,55 |
0,55 |
0,75 |
0,75 |
- |
|
Мощность ТЭНов, кВт |
5,0 |
15,0 |
15,0 |
30,0 |
48,0 |
24,0 |
|
Габаритные размеры, мм |
|
|
|
|
|
|
|
Длина |
700 |
750 |
1050 |
1200 |
1350 |
1950 |
|
Ширина |
590 |
650 |
950 |
1100 |
1250 |
1200 |
|
Высота |
1200 |
1300 |
1600 |
1650 |
1800 |
1100 |
|
Масса, кг |
120 |
150 |
340 |
390 |
450 |
540 |
* - возможны и другие варианты исполнений емкостного оборудования.
У нас Вы можете купить ванны длительной пастеризации молока по цене производителя. Всю подробную информацию Вы можете уточнить у наших менеджеров по телефону.